Hochwertige Zutaten

Einfache und echte Zutaten

Für unsere Piadinas wählen wir nur gesunde und unverfälschte Zutaten.
In unserem Piadina-Laden in Cervia, Romagna, bereiten wir alles mit viel Leidenschaft von Hand zu.

  • Getreide

    Das von uns verwendete Mehl besteht aus nur einer Zutat, dem Weizenkorn. Ein Getreide von sehr hoher Qualität, duftend und schmackhaft, ausgewählt, sauber, gewaschen, aber niemals raffiniert, um seine Natürlichkeit zu bewahren.

  • Schmalz

    Die Verwendung von Schweineschmalz beim Kochen hat eine tausendjährige Geschichte. Es ist gesund und natürlich, mit einem hohen Anteil an Vitamin D.

  • Natives Olivenöl extra

    Extra natives Olivenöl (oder EVO-Öl) ist das natürlichste Produkt, das Sie bekommen können, eine echte Prise Oliven.

  • Wasserfall

    Wir öffnen den Wasserhahn und schließen ihn mit Plastik. Unser Wasser ist Qualitätswasser, sicher, immer verfügbar und mit geringer Umweltbelastung.

  • Salz von Cervia

    Cervia-Salz ist ein süßes Vollkorn-Meeressalz, das reich an in der Mutterlauge enthaltenen Spurenelementen wie Jod, Zink, Kupfer, Magnesium, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium ist.

  • Mehl

    Das von uns verwendete Mehl ist von höchster Qualität, duftend und schmackhaft, ohne Zusatz von Enzymen oder chemischen Zusätzen.

Entdecken Sie unsere Teige

  • Romagnola g.g.A

    Mehl, Wasser, hochwertiges Schmalz, eine Prise Hefe und das unvermeidliche Cervia-Salz. Einfache und unverfälschte Zutaten für diejenigen, die Tradition lieben.

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  • Romagnola g.g.A. mit EVO-Öl

    Mehl, Wasser, natives Olivenöl extra, eine Prise Hefe und Cervia-Salz, mit feinem Geschmack, für alle, die es leicht mögen, ohne auf die Tradition zu verzichten.

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  • Romagnola g.g.A. alla Riminese

    Mehl, Wasser, Schmalz und Cervia-Salz, zubereitet ohne Hefe oder Bikarbonat, aber gleichzeitig voller Blasen und rollbar.

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  • Romagnola g.g.A. Rimineser Art mit EVO-Öl

    Mehl, Wasser, natives Olivenöl extra und Cervia-Salz. Mit einem zarten und leichten Geschmack, ohne Hefe und perfekt rollbar. Im Einklang bleiben, ohne die Tradition aufzugeben.

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  • Vollkorn

    Vollkornmehl, Mehl, Wasser, natives Olivenöl extra, eine Prise Hefe und Cervia-Salz, die Alternative zur traditionellen Piadina, aber mit einem viel geringeren Kalorienwert.

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  • Emmer

    Dinkelmehl, Mehl, Wasser, natives Olivenöl extra, eine Prise Hefe und Cervia-Salz: reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen, besonders bekömmlich und kalorienarm.

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  • Khorasan-Weizen

    Bio-Mehl aus altem Khorasan-Weizen, Mehl, Wasser, natives Olivenöl extra, eine Prise Hefe und Cervia-Salz: leichter, weil es kein Schmalz enthält und besonders bekömmlich ist.

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  • Rosmarin

    Mehl, Wasser, Schmalz von ausgezeichneter Qualität, eine Prise Hefe, Cervia-Salz und ein sehr duftender Rosmarin: für diejenigen, die nicht auf die guten Aromen der Vergangenheit verzichten können.

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  • Sangiovese

    Mehl, ein sehr duftender Sangiovese, hochwertiges Schmalz, eine Prise Hefe, ganzes Meersalz: für alle, die einen kräftigen Geschmack lieben.

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